ボウルに◎◎◎を合わせておく。

にんじんを細切りにする。（私はスライサーを使いました。） 豚肉を小さく切る。ねぎはみじん切りにする。

①のボウルに②を入れ、さいばしで混ぜる。

フライパンにサラダ油をひき、③を薄く伸ばして広げ、弱中火～中火で1～2分焼く。 裏返して同様に焼く。

最後に強火にし、ごま油を鍋肌から少々入れる。火を止めて器へ。

同じようにあと数枚焼く。 （※フライパンの大きさにもよりますが、2枚以上できます）

たれは ポン酢 。
または、しょうゆ＋酢＋砂糖＋コチュジャン少々 ←おすすめ！
ラー油を垂らしても美味しいです＾＾