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節約！ご飯がすすむチクワの蒲焼き
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節約！ご飯がすすむチクワの蒲焼き-レシピのメイン写真

節約！ご飯がすすむチクワの蒲焼き

小羽Kohane
小羽Kohane @cook_40093302

甘辛いタレで味付けしたチクワ。穴にチーズや、色々な具を詰めて♪節約レシピだけれど、旨い！
このレシピの生い立ち
チクワの原材料は魚なので、蒲焼きにしたら旨いかも？と思って。

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節約！ご飯がすすむチクワの蒲焼き

小羽Kohane
小羽Kohane @cook_40093302

甘辛いタレで味付けしたチクワ。穴にチーズや、色々な具を詰めて♪節約レシピだけれど、旨い！
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材料

4人分
  1. チクワ(直径1.5㌢) 16本
  2. ★砂糖 大匙１
  3. ★醤油 大匙２
  4. チーズ 適量
  5. ★みりん 大匙２
  6. ★酒 大匙１
  7. ★生姜 適量
  8. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    チクワに切れ目をいれる。真っ二つにならないように注意をして、縦一直線に切れ目を入れます。★の材料を合わせておきます。

  2. 2

    切れ目からチーズを詰める。

  3. 3

    フライパンで軽く焼き色を付け、★のタレを加え、煮詰める。

  4. 4

    仕上げに、ゴマを適量加えて出来上がり！

コツ・ポイント

中に詰める具は、挽き肉にしたり、余ったポテトサラダなども旨いです。今回は、細いチクワを使っているので、具を詰めやすいように切れ目を入れています。穴の大きいチクワを使う場合は、切れ目を入れなくても良いと思います。

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小羽Kohane
小羽Kohane @cook_40093302
2010/03/26 11:20に公開
手作り大好き！でも面倒な事は嫌い。という厄介な性格の為、ズボラ術に日夜励んでおります！
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