ふきとこんにゃくの炒め物
❀ERINA❀ @cook_40077601
ふきとこんにゃくに、油揚げ、にんじんをプラスして身体に優しく“簡単”な炒め物にしてみました。
このレシピの生い立ち
ふきを食べる時、我が家はコレです☆
ふきとこんにゃくの炒め物
ふきとこんにゃくに、油揚げ、にんじんをプラスして身体に優しく“簡単”な炒め物にしてみました。
このレシピの生い立ち
ふきを食べる時、我が家はコレです☆
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。
油揚げは油抜きをする。 - 2
フライパンにごま油、鷹の爪を入れ、弱火で辛味と香りを出す。
- 3
にんじん、こんにゃく、ふき、油揚げの順で炒め、調味料を加えて煮汁が無くなるまで炒める。
- 4
煮汁が無くなったら、黒ゴマを散らし、前代的に混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
こんにゃくの臭みが気になる方は下湯でか塩もみをしてください。
おそらく味は薄めなので、濃い方がお好きな方は麺つゆを加えてください。
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