玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

ひきにく、中華スープの素、玉ねぎ、にんにく、塩コショウ、卵をボウルにいれてねばりが出るまでよく混ぜる。

好みの大きさに丸めて空気をぬき、真ん中をくぼませてごま油を熱したフライパンで両面を焼く。

ハンバーグをフライパンから取り出して、たれの材料をすべてフライパンにいれて温める。
たれをハンバーグにかけて完成。