ニンニクをみじん切りする。鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒める。

香りが出たらトマト缶を加えて中火で煮る。固形ブイヨンと塩を入れて煮詰め、ブラックペッパーで味を調える。

たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れてパスタを表示時間より1分短く茹でる。

フライパンに少量のオリーブオイルを熱し、殻をむいた海老を入れて焼く。
2のソースをお玉で2～3杯入れる。

水気を切ったパスタを加えて全体にソースを絡める。

火を止めて、適当にちぎったモッツァレラを加えて混ぜる。