爽やかマンゴーのジャム

Name: 爽やかマンゴーのジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: マンゴー 大５個; 砂糖 ７５g; レモン汁 一個分

honey&lemon @cook_40084802

ほんのり爽やかな甘さが、とってもマンゴーらしくて美味しいです。ごっろっとした食感と、南国の香りが
新鮮です。

このレシピの生い立ち
マンゴーが美味しい季節になりました。真っ赤なマンゴーが
メキシコからやって来ます。

ほんのり爽やかな甘さが、とってもマンゴーらしくて美味しいです。ごっろっとした食感と、南国の香りが
新鮮です。

このレシピの生い立ち
マンゴーが美味しい季節になりました。真っ赤なマンゴーが
メキシコからやって来ます。

爽やかマンゴーのジャム

honey&lemon @cook_40084802

ほんのり爽やかな甘さが、とってもマンゴーらしくて美味しいです。ごっろっとした食感と、南国の香りが
新鮮です。

このレシピの生い立ち
マンゴーが美味しい季節になりました。真っ赤なマンゴーが
メキシコからやって来ます。

ほんのり爽やかな甘さが、とってもマンゴーらしくて美味しいです。ごっろっとした食感と、南国の香りが
新鮮です。

このレシピの生い立ち
マンゴーが美味しい季節になりました。真っ赤なマンゴーが
メキシコからやって来ます。

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材料

マンゴー大５個
砂糖７５g
レモン汁一個分

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作り方

1

マンゴーをサイコロ状に切る。レモンは絞っておく。
2

厚手の鍋で、中火でマンゴーを加熱する。
マンゴーが崩れてきます。
煮立って来たら砂糖とレモンを加える。
3

よく煮詰めて完成。
4

コツ・ポイント

保存：瓶を煮沸する。鍋にタオル等を敷いて、瓶を並べる。瓶が暖かい内にジャムを入れる。ふたを軽く締めて、煮沸鍋に戻す。軽く温めて、瓶を鍋から出す。２４時間放置しておくと、瓶のふたが密閉されるます。カナダのジャム保存用の瓶を使いました。

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つくれぽ

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honey&lemon @cook_40084802

2008/07/29 17:14に公開

夫の故郷、カナダ、BC州でのんびり暮らしを楽しんでいます。皆さんのレシピがとても勉強になります！０９年６月19日に元気な男の子を出産しました☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

ジャムマンゴー

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