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初めてハンバーグ
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初めてハンバーグ

ptora
ptora @cook_40093507

料理初心者なので、母レシピをめもめも。

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料理初心者なので、自分のメモ用に・・^^

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材料

二人分 +冷凍保存用
  1. 牛ひき肉  200g
  2. 豚ひき肉  200g
  3. 玉ねぎ  1コ
  4. 食パン  +(浸す用の牛乳) 1斤
  5. 卵  1コ
  6. 味の素
  7. ソースコーナーで売ってるデミグラスソース
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り!
    (両端を切って、皮むいて、半分に切って、繊維に沿って縦切り→みじん切り)

  2. 2

    フライパンに油をひき、玉ねぎを水分とぶまで炒める。

    ●若干色味がつくくらい!

  3. 3

    食パンを小さく切って、牛乳で浸す 。

  4. 4

    ●母ポイント!
    炒めた玉ねぎをお皿にうつしてよーくさます。

  5. 5

    お肉・卵・パン・さました玉ねぎを混ぜ混ぜ。
    味の素を2振り。

  6. 6

    お皿にサランラップをしいておく。

    ●お皿が汚れなくて、洗い物が楽ちん♪

  7. 7

    サランラップの上に
    形を整えたハンバーグをひとまず置く!

    ●ハンバーグの空気を抜く!

  8. 8

    フライパンに油をひいて焼く!

  9. 9

    味付け♪

    らくちんにスーパーで売ってるデミグラスソースをかけるだけ。
    とろけるチーズのっけてもうまし。

コツ・ポイント

●次回は玉ねぎを細かーくみじん切りした方がおいしいかもしれない^^*!!

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ptora
ptora @cook_40093507
2010/03/31 13:51に公開
料理初心者^^;とにかく修行中なのでこちらでお勉強させて頂いてます!! 目指すは『あるもので何かつくるね~』な女性!!w
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