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ブロッコリーとシメジのニンニク醤油
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ブロッコリーとシメジのニンニク醤油-レシピのメイン写真

ブロッコリーとシメジのニンニク醤油

卵アレルギーのお弁当
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551

彩りおかずに！茎も一緒に美味！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは買ってきたらまとめて茹でます。お弁当にも活用したくて。

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ブロッコリーとシメジのニンニク醤油

卵アレルギーのお弁当
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ブロッコリーは買ってきたらまとめて茹でます。お弁当にも活用したくて。

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材料

  • ブロッコリー（茹でたもの） 5片位
  • シメジ 1/2株
  • ニンニク（薄切り） 小1片
  • ★クレイジーソルト 適量
  • ★醤油 適量
  • ★ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルに薄切りニンニクを入れて弱火で熱し、キツネ色になったら取り出す

    • ブロッコリーとシメジのニンニク醤油作り方1写真
  2. 2

    １のフライパンにシメジを入れ、中火で炒める

    • ブロッコリーとシメジのニンニク醤油作り方2写真
  3. 3

    シメジに軽く焼き色がついたら茹でたブロッコリーを炒め合わせ、１のニンニクを戻し入れる

  4. 4

    クレイジーソルトで味付けし、醤油少量を垂らしてジューッといったら完成。
    好みでブラックペッパーを振る

    • ブロッコリーとシメジのニンニク醤油作り方4写真
  5. 5

    追記H28.11.11
    morio28さんのつくれぽヨリ、茎入りでとても食感がよくなりました！レシピ画像変えます^ ^ありがとう

コツ・ポイント

できればにんにく多めで！

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卵アレルギーのお弁当
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551
2016/10/28 14:06に公開
毎朝４品、一品５分以内を目指していますが…2か月の入院・里帰り出産を機に、頭の中のレシピも真っ白に。次回、ブランクが空くことがあっても大丈夫なように。卵やマヨネーズを使用しない、ヘビロテのお弁当レシピをまとめてゆきます
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このレシピのキーワード

シメジ ブロッコリー にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17819828
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