★ｱｽﾊﾟﾗと豚肉の生姜醤油炒め★
yanami @cook_40038886
ｱｽﾊﾟﾗと豚肉を､ｱｯｻﾘ生姜醤油炒めにしてみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いつもはﾍﾞｰｺﾝと組み合わせるｱｽﾊﾟﾗを､冷蔵庫にあった食材と組み合わせてｱｯｻﾘ“生姜醤油炒め”にしてみました(*^_^*)
★ｱｽﾊﾟﾗと豚肉の生姜醤油炒め★
ｱｽﾊﾟﾗと豚肉を､ｱｯｻﾘ生姜醤油炒めにしてみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いつもはﾍﾞｰｺﾝと組み合わせるｱｽﾊﾟﾗを､冷蔵庫にあった食材と組み合わせてｱｯｻﾘ“生姜醤油炒め”にしてみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を1口大に切り､A.を揉み込んで下味をつけておく｡
- 2
ｱｽﾊﾟﾗは根元の皮を薄く剥き､斜め切りする｡ｴﾘﾝｷﾞは食べやすい大きさにｽﾗｲｽする｡
- 3
B.の調味料を混ぜ合わせて合わせ調味料を作っておく｡
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを弱火にかけ､①の豚肉を入れて広げながら炒める｡
- 5
肉の色が変わってきたら少し火を強め､ｴﾘﾝｷﾞ→ｱｽﾊﾟﾗを加えて炒める｡
- 6
野菜にも火が通ってきたら③の合わせ調味料を加え､馴染ませるように炒め合わせたら出来上がり！！
コツ・ポイント
※肉の下味にあらかじめ油を加えてあるので､炒める時には油は引かなくてOKです♪
※ｱｽﾊﾟﾗの食感を楽しみたいので､余り火を通し過ぎないようにしてください！
つくれぽ
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