ささみは筋を取って、●を振りかけレンジで加熱して火を通す。500ｗで1分30秒くらい？
さいて冷やしておく。

○を濃い目で味を調え、冷やしておく。
長芋は、2ｃｍ程さいの目に切り、残りはすりおろして混ぜておく。

ひやむぎ（そうめん・パスタ）を規定通りに茹でる。
今回は、ひやむぎだったので冷水でしめました。

お皿に、そうめん→長芋→梅肉→ささみの順でのせ、仕上げに上から○のめんつゆを回しかける。