HBに材料を順に入れて、一次発酵までする。

ケースから取り出し、ガスを抜き、16分割し、ベンチタイム15分。

好みで２cm角に切ったクリームチーズを中に入れて丸く成型後、レンジの発酵機能で45度60分二次発酵。

160度に予熱したオーブンで16分。
焼き色が付かない程度にする。