塩蔵わかめの場合は水洗いでよく塩を落とし、水に浸して置く。

適量の水を鍋に入れ火にかけ、ねぎを刻んでおく。

わかめの水気をきり、食べやすい大きさに切る。

お湯が沸いてきたら、わかめを加え、☆を加える。

味付けの調整ができたら、溶き卵を回し入れる。

最後にごま油、ラー油を加える。