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生ハムとモッツアレラのぺペロンチーノ
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生ハムとモッツアレラのぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

生ハムとモッツアレラのぺペロンチーノ

友ちゃんcoffee
友ちゃんcoffee @cook_40093607

オシャレで美味しい贅沢なぺペロンチーノ
このレシピの生い立ち
最近モッツアレラチーズにハマったので、ふと思いつきました。

オシャレで美味しい贅沢なぺペロンチーノ
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生ハムとモッツアレラのぺペロンチーノ

友ちゃんcoffee
友ちゃんcoffee @cook_40093607

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最近モッツアレラチーズにハマったので、ふと思いつきました。

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材料

2人分
  1. 生ハム 8枚
  2. モッツァレラチーズ 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. パスタ 200g
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 塩 適量
  7. 胡椒 適量
  8. 水 100cc
  9. パセリ(飾り用) 適量
  10. にんにく(みじん切り) 好みに合わせて
  11. 唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    鍋を沸騰させて、パスタを茹でる。にんにくをみじん切りにし、玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    フライパンを用意し、オリーブオイルを熱して、にんにく、唐辛子、玉ねぎの順に加える。玉ねぎが透明になるまで炒める。

  3. 3

    茹でたパスタを加え、水を入れて混ぜる。その後、塩と胡椒で味を整える。

  4. 4

    モッツアレラチーズを一口大の大きさにする。皿にパスタを盛り付け、チーズと生ハム、パセリを乗せて完成。

コツ・ポイント

パスタが温かいうちにモッツアレラチーズを乗せ、少し溶けた感じにすると、まろやかになります。

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友ちゃんcoffee
友ちゃんcoffee @cook_40093607
2016/07/30 07:41に公開
始めたばかりですが、よろしくお願いします。オリジナルレシピを考えています。
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