冷めても美味しいバジルマヨポテト

Name: 冷めても美味しいバジルマヨポテト
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中2個; バジルソース 小さじ２; マヨネーズ チューブの搾り出し3秒くらい; アンチョビ 小さじ1/2; 粒マスタード 小さじ２; 塩 少々

noriran @cook_40038828

出来立ても冷めても美味しいバジルマヨネーズ粒マスタードポテトサラダです！おかずにもなるけどお酒のつまみにどうぞ！

このレシピの生い立ち
バジルソースの使い方をいろいろ考えていてできました。
バジルソースのレシピはこち↓
レシピID :17818494

出来立ても冷めても美味しいバジルマヨネーズ粒マスタードポテトサラダです！おかずにもなるけどお酒のつまみにどうぞ！

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冷めても美味しいバジルマヨポテト

noriran @cook_40038828

出来立ても冷めても美味しいバジルマヨネーズ粒マスタードポテトサラダです！おかずにもなるけどお酒のつまみにどうぞ！

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材料

二人分

じゃがいも中2個
バジルソース小さじ２
マヨネーズチューブの搾り出し3秒くらい
アンチョビ小さじ1/2
粒マスタード小さじ２
塩少々

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作り方

1

ジャガイモは皮付のまま
竹串がすぅ～～と刺さるまでお湯で茹でる。
2

その間にボウルにマヨ、バジルソース、粒マスタードをいれよくかき混ぜる。
3

火が通ったら熱いうちに皮をむき食べやすい大きさに切り軽く塩をする。
そしてボウルにいれ絡める。
4

味見をして足りなかったら塩を足す。
5
6

←　一緒に人参を茹でたバージョン。

コツ・ポイント

じゃがいもは皮をむいて切ってから茹でてもいいですがお薦めは皮付きで。アツアツも美味しいのですが冷やしてポテサラにしてもイケます！アンチョビが隠し味！

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つくれぽ

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noriran @cook_40038828

2008/08/25 10:17に公開

https://bowhouse42.blog.fc2.com/　←2005年から2019年https://ameblo.jp/noriran/　　←2019年から現在　　　　　　　↑Blogに載せたお料理のレシピです。できる限り簡単で尚且つ美味しいお料理を目指しています。犬のための犬用レシピもあります。Blogを覗いてくださいね。

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