にんじんケーキ
さきちこ☆ @cook_40093655
牛乳不使用！モッチモチ食感！
ズボラな私も楽々作れます（´-`）.｡oO（
このレシピの生い立ち
にんじんの使い道がなく、甘いものが食べたかったので！牛乳が家になかったので、ヨーグルトドリンクのヨーグルッペを使いました。今度はオリゴ糖を足して牛乳で作ってみたいです。
にんじんケーキ
牛乳不使用！モッチモチ食感！
ズボラな私も楽々作れます（´-`）.｡oO（
このレシピの生い立ち
にんじんの使い道がなく、甘いものが食べたかったので！牛乳が家になかったので、ヨーグルトドリンクのヨーグルッペを使いました。今度はオリゴ糖を足して牛乳で作ってみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをすりおろす♪
- 2
☆以外の材料を混ぜて型に分量とは別にオリーブオイルを軽く塗り生地を流す。ヨーグルッペは加糖のヨーグルトドリンクなら可！
- 3
180度で焼く。余熱はなし。
底の深い型を使うとなかなか焼き上がらないので生地を半分流し込み、2回に分けて作ると◎♪ - 4
25分くらいかけてゆっくり焼く。竹串を刺してつかなくなったら完成！あまりにも中が焼けない場合レンジで温めると◎！
- 5
お好みでバターを塗ってホイップクリームをつけて食べるとなお美味しいです♪
コツ・ポイント
深い丸型にたっぷり流しこんで作ると中がいつまでも生のままでうまく焼けませんでした！割と生地の量が多いので2回に分けるなど工夫が必要と思います！低めでじっくり焼くのがポイントです！甘みが足りないのでメープルやホイップをつけると美味しいです！
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