トマト・ベーコンを細かくさいの目に切る。ナスは一口大に切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。

２のフライパンに香りが出たら、ベーコンを入れ弱火でしっかり炒める。

トマトを入れ、軽く炒め、水150CC・コンソメを入れ、ふたをして少し煮込む。

ナスを入れて煮込み、塩コショウで味を調える。

茹で上がったペンネとバジルをソースと絡めて、盛り付ける。