アスパラは、ピーラーで皮を剥き、半分に切る。ベーコンも半分に切る。

アスパラにベーコンを巻き付け、塩コショウをし、シュウマイの皮を巻きつける。

熱したフライパンに多めの油を敷き、シュウマイの皮の巻き終わりが下になる様にして置いて焼く。

皮が開いてこなくなるまで焼けたら、転がしながら、皮全体がパリッとするまで焼き出来上がり。