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鰹のえのき みぞれ和え
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鰹のえのき みぞれ和え-レシピのメイン写真

鰹のえのき みぞれ和え

rei99
rei99 @cook_40093726

酒のつまみにぴったりです!ご主人も喜びますよ~♪
このレシピの生い立ち
お刺身が残ったりしたときに作ってみました。鯛やマグロでも美味しいですよ!

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お刺身が残ったりしたときに作ってみました。鯛やマグロでも美味しいですよ!

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rei99
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お刺身が残ったりしたときに作ってみました。鯛やマグロでも美味しいですよ!

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材料

1人分
  • かつお 生刺身2切れ
  • えのき 4分の1パック
  • 大根おろし 大さじ2
  • にんじんおろし 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鰹に酒を少々ふって、塩コショーをします。

  2. 2

    片栗粉をまぶして、油でサッと揚げます。

  3. 3

    えのきをお湯で湯がきます。

  4. 4

    酢としょうゆと大根おとしとにんじんおろしを合えて出来上がり!

コツ・ポイント

味付けは、お好みでポン酢でもいいし、ちょっと濃いめの味が好きな人はしょうゆを足したりして自分の味に調整してくださいね♪

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rei99
rei99 @cook_40093726
2010/03/26 09:10に公開
小学生2人のママです。節約メニューのレパートリーを研究中でーす♪
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このレシピのキーワード

えのき かつお 片栗粉 にんじん 大根おろし

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