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さっぱりおろしポン酢唐揚げ
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さっぱりおろしポン酢唐揚げ-レシピのメイン写真

さっぱりおろしポン酢唐揚げ

sweetsroom
sweetsroom @cook_40047212

さっくり唐揚げとジューシー茄子に、大根おろしソースをたっぷりかけるといつもの唐揚げが一味違うさっぱりなおいしさに！
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを、一段とおいしくさっぱりと食べたくて♪

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材料

  1. キューピー大根おろしポン酢風味 お好きなだけ
  2. 鶏モモ肉 ５００ｇ
  3. 茄子 ２本
  4. ●酒 大さじ１
  5. ●醤油 大さじ２
  6. ●ショウガ（すりおろし） 小さじ1/2
  7. ●ニンニク（すりおろし） 小さじ1/2
  8. 小麦粉・片栗粉 同分量
  9. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ボウルで●と合わせて揉み込んだら２０分ほどおき馴染ませる。

  2. 2

    茄子はヘタを切り乱切りにしたら水に２分さらす。水けをしっかりふいたら揚げていく。

  3. 3

    鶏肉に、小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をまぶし油でカラリと揚げていく。

  4. 4

    茄子素揚げと鶏唐揚げを器に盛ったら、キューピー大根おろしポン酢風味をたっぷりかけて出来上がり！

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sweetsroom
sweetsroom @cook_40047212
2010/03/27 14:33に公開

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