モロヘイヤのミルクパスタ
バリ猫ゆっきー @cook_40041192
パスタはお昼によく作ります。
マンネリになりやすいメニューですが モロヘイヤでちょっと変ったパスタができました。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを使いたくてミルクパスタに使用してみました。
モロヘイヤのミルクパスタ
パスタはお昼によく作ります。
マンネリになりやすいメニューですが モロヘイヤでちょっと変ったパスタができました。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを使いたくてミルクパスタに使用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
２種のパスタを分量の塩の入ったたっぷり湯で茹でる。（表示より２分短く）
- 2
モロヘイヤは４～５ｃｍくらいにカット。玉ねぎは粗みじん切りにする。
鶏ささ身は茹でて手で裂く。 - 3
鍋にバターを入れて玉ねぎを透き通るまで炒め、鶏のささ身も入れてなじませる。
- 4
ブイヨンを入れて煮立ったらモロヘイヤと牛乳も入れる。
再び煮立ったら生クリームを入れる。 - 5
塩コショウで味付けして 茹で上がったパスタを入れて絡ませる。（１～２分）
コツ・ポイント
※ 鶏のささ身の代わりにベーコンを入れても美味しいです。
彩りからしてもきれいです。（私は今回ベーコンを切らしてたので入れませんでした。）
※ イカスミパスタがなければ 普通のパスタをその分追加してください。
つくれぽ
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