離乳食後期～☆袋一つで楽ちんハンバーグ
ayaphoo @cook_40092405
袋一つで作るので、手が汚れるのは成形の時だけ！洗いものも楽チン！
お麩を入れることでお肉のパサつきが和らぎます。
このレシピの生い立ち
本に載っていたハンバーグをもっと簡単に作りたくて、アレンジしました。
離乳食後期～☆袋一つで楽ちんハンバーグ
袋一つで作るので、手が汚れるのは成形の時だけ！洗いものも楽チン！
お麩を入れることでお肉のパサつきが和らぎます。
このレシピの生い立ち
本に載っていたハンバーグをもっと簡単に作りたくて、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
麩をお湯でもどしておく。
- 2
ビニール袋に直接、人参、玉ねぎをすりおろす。
（すりおろして残った玉ねぎのかすは、お味噌汁などに使って下さい） - 3
2に挽肉、麩（水気を絞って細かくちぎる）を加えて、粘り気が出るまで、袋の上からもみこむ。
（袋が破れないよう注意！） - 4
粘り気が出たら、ビニール袋の端を1ｃｍ程切って、そこからハンバーグのたねをお皿に出していく。
-
- 5
たねを成形し、フライパンにサラダ油少々ひいて焼く。
- 6
表が焼けたら裏返してフタをし、蒸し焼きに。じっくり焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
離乳食後期の1回で食べるお肉の量は15～20グラムなので、5～6個分としています。
玉ねぎはすりおろしにくいので注意してください。
野菜はお好みで！ほうれん草、小松菜、ひじきなどを刻んで入れると栄養アップしますね☆
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