チーズのっけ★鮭のホイル焼
なっすん @cook_40045072
鮭とチーズの最強タッグ！簡単にごちそうができます。
このレシピの生い立ち
いい鮭をおいしく食べたいなと思いまして。夫婦揃ってチーズが好きなので、ホイル焼の定番材料のバターの代わりにチーズを使ってみました。
チーズのっけ★鮭のホイル焼
鮭とチーズの最強タッグ！簡単にごちそうができます。
このレシピの生い立ち
いい鮭をおいしく食べたいなと思いまして。夫婦揃ってチーズが好きなので、ホイル焼の定番材料のバターの代わりにチーズを使ってみました。
作り方
- 1
大きめに切り取ったアルミホイルの中央に鮭を乗せ、塩こしょうで下味をつける。
- 2
鮭の上にほぐしたしめじとプロセスチーズを乗せる。
- 3
2に料理酒とレモン汁を振りかけ、全体を密封するようにホイルで包む。
- 4
フライパンに3と水を入れてふたをし、中～弱火で10分程度蒸し焼きにする。水分がなくなったらその都度足す。
- 5
焼きあがったらお皿にのせる。ちゃんと火が通ったかは、匂いでなんとなくわかります（？）。
コツ・ポイント
チーズはクラフトの『切れてるチーズ』が便利です。うちでは鮭1切れにつき3枚使います。蒸し焼きにすると、適度なとろけ具合で幸せな気分になれます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822167
