白うりのにんにく風味漬け
おしす @nerumi_105828
白うりが手に入ったら…とっても簡単なにんにく味の和え物はいかがですか？
このレシピの生い立ち
白うりで簡単にできる和え物を作ってみました（＾＾）
白うりのにんにく風味漬け
白うりが手に入ったら…とっても簡単なにんにく味の和え物はいかがですか？
このレシピの生い立ち
白うりで簡単にできる和え物を作ってみました（＾＾）
作り方
- 1
白うりの皮はうすく毛があるので、洗いながら手で軽くこすって落とす。縦半分に切ってタネをスプーンで取る。
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- 2
厚さ３ｍｍ程度に切る。
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- 3
塩をふってしばらくおいておき、水気をふき取る。
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- 4
にんにくとめんつゆを合わす。
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- 5
③を④に加え、かつおぶしも一緒に和える。しばらく味をなじませる。
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- 6
2010/8/28
トップ写真を差し替えしました。
コツ・ポイント
２０分ほどでなじみますが、２日位漬けても美味しいですよ！
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