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新生姜とじゃがいものハリハリオイスター☆
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新生姜とじゃがいものハリハリオイスター☆-レシピのメイン写真

新生姜とじゃがいものハリハリオイスター☆

dyudyu
dyudyu @cook_40094016

ご飯と一緒に、ビールのつまみに。
新生姜がぴりっと効いて夏にぴったりの美味しさ☆
じゃがいものしゃきしゃき感もいいです♪
このレシピの生い立ち
新生姜を使って、ご飯もすすむしお酒のつまみとしてもいけそうなものと思って考えました。
オイスターソースの風味がいい感じで、ちょこっとこってりするけど
家族みな大好きです!

ご飯と一緒に、ビールのつまみに。
新生姜がぴりっと効いて夏にぴったりの美味しさ☆
じゃがいものしゃきしゃき感もいいです♪
このレシピの生い立ち
新生姜を使って、ご飯もすすむしお酒のつまみとしてもいけそうなものと思って考えました。
オイスターソースの風味がいい感じで、ちょこっとこってりするけど
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dyudyu
dyudyu @cook_40094016

ご飯と一緒に、ビールのつまみに。
新生姜がぴりっと効いて夏にぴったりの美味しさ☆
じゃがいものしゃきしゃき感もいいです♪
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新生姜を使って、ご飯もすすむしお酒のつまみとしてもいけそうなものと思って考えました。
オイスターソースの風味がいい感じで、ちょこっとこってりするけど
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ご飯と一緒に、ビールのつまみに。
新生姜がぴりっと効いて夏にぴったりの美味しさ☆
じゃがいものしゃきしゃき感もいいです♪
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オイスターソースの風味がいい感じで、ちょこっとこってりするけど
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材料

  • 新生姜
  • じゃがいも 1
  • ピーマン 1
  • ハム 2,3枚
  • 新生姜の漬け液 大2
  • 油 適宜
  • ごま油 小1
  • 塩、胡椒 適宜
  • おろしにんにく 1かけ
  • オイスターソース 小2
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作り方

  1. 1

    新生姜、じゃがいも、ピーマン、ハムを短冊切りにする。
    じゃがいもは水にさらしておく
    にんにくはおろす

  2. 2

    じゃがいもを電子レンジで軽く火を通す。

  3. 3

    フライパンに油を熱し1をいため、塩胡椒する。おろしにんにくも加える。

  4. 4

    新生姜の液をいれて水気をとばす。

  5. 5

    最後にゴマ油を回し入れる。
    器に盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもの火を通しすぎないこと。(崩れない程度)
レンジであらかじめ少し火を通しておくと楽です。
手早くささっとできるので、水っぽくなりません。

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dyudyu
dyudyu @cook_40094016
2008/08/11 09:46に公開

このレシピのキーワード

ピーマン じゃがいも 新しょうが ハム

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