辛くなさそうで少し辛い☆少し甘いラー油
clapclap @cook_40092261
具をメインにたっぷりにしました。
手作りラー油は手軽で美味しいね(*ﾟ∀ﾟ*)
カリカリニンニクはＩＤ：17853403
このレシピの生い立ち
桃○のラー油が在庫切れ(´；ω；｀)
原材料を見たら案外作れそう・・・？(*ﾟ∀ﾟ*)
辛くなさそうで少し辛い☆少し甘いラー油
具をメインにたっぷりにしました。
手作りラー油は手軽で美味しいね(*ﾟ∀ﾟ*)
カリカリニンニクはＩＤ：17853403
このレシピの生い立ち
桃○のラー油が在庫切れ(´；ω；｀)
原材料を見たら案外作れそう・・・？(*ﾟ∀ﾟ*)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク＆玉ねぎは全てみじん切りにする。
※ニンニクは皮付きそのままレンジで1分程チンすると皮が剥きやすくなります。
- 2
鍋にサラダ油とごま油をいれ、そこに①をいれ、焦げないように弱火～中火くらいで、じっくりと揚げていきます。
- 3
軽く色付いてきたら残りの☆を入れて、混ぜながら弱火でじっくり揚げ、一通り良く混ざったら火を止めます。
- 4
冷めたらフライドニンニクやフライドオニオンを握って砕き、4に混ぜます。
瓶に詰めて冷蔵庫で保存してください。 - 5
※味見をする場合は冷めてからにしないと火傷します（笑）
- 6
※４月７日レシピ修正しました。
コツ・ポイント
玉ねぎは市販のフライドオニオンを使って揚げ手間を省いても。
火を消しても余熱で焦げてしまうので注意してください。
黒すりゴマで作ると仕上がりが黒っぽくなります。
※カリカリニンニクレシピをUP。ID：17853403です～(*ﾟ∀ﾟ*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822344
