納豆ごはんのこんぶ茶漬け【おかわりっ！】
mayu.k @cook_40089556
「こんぶだし」がよ～く利いた納豆茶漬け。ナンプラーをきかせてエスニック風にアレンジしてみました！栄養満点☆
このレシピの生い立ち
毎日食べたい納豆ご飯を、より美味しく食べたい♪と思い、突発的に昆布だし＋昆布＋ナンプラーでアレンジしました。
さらさらと何杯でもおかわりしたくなる美味しさです！！
納豆ごはんのこんぶ茶漬け【おかわりっ！】
「こんぶだし」がよ～く利いた納豆茶漬け。ナンプラーをきかせてエスニック風にアレンジしてみました！栄養満点☆
このレシピの生い立ち
毎日食べたい納豆ご飯を、より美味しく食べたい♪と思い、突発的に昆布だし＋昆布＋ナンプラーでアレンジしました。
さらさらと何杯でもおかわりしたくなる美味しさです！！
作り方
- 1
小さめの鍋に水とこんぶを入れ、3分置いておく。
- 2
こんぶをキッチン鋏で細切りにし、鍋に戻し、中火にかける。煮立ったら納豆のたれを入れ、約10分煮込む。
- 3
納豆と刻んだ長ねぎ、ナンプラーをよく混ぜ、あたたかいごはんの上に盛り、②を注ぐ。
-
コツ・ポイント
硬いこんぶを細切りにすることで、煮る時間を短くしています。
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