綺麗になれる?!豆乳うどん
まこなこ @cook_40045047
うどん１玉で２人分！高野豆腐と豆乳で女性に嬉しいイソフラボンたっぷりのヘルシーうどん★
ダイエット中にもぴったりです
このレシピの生い立ち
体にやさしくヘルシーなのに、たっぷり食べれるレシピです。
綺麗になれる?!豆乳うどん
うどん１玉で２人分！高野豆腐と豆乳で女性に嬉しいイソフラボンたっぷりのヘルシーうどん★
ダイエット中にもぴったりです
このレシピの生い立ち
体にやさしくヘルシーなのに、たっぷり食べれるレシピです。
作り方
- 1
・野菜・高野豆腐を食べやすい大きさに切る(細切りがいい)
・うどんはレンジでチンするか熱湯をかけてほぐしておく - 2
鍋に水・切った野菜を入れ火にかけ、沸騰したら弱火にし、鶏ガラスープの素・和風だしを入れ野菜がしんなりするまで煮る
-
- 3
そこに、うどん・高野豆腐・油揚げ・豆乳・味噌・生姜を入れて一緒に煮込む(弱火)
-
- 4
３分程煮込んでうどんがお好みの硬さになったら出来上がり！
-
- 5
高野豆腐は、横に３枚分スライスして縦に細切りすると食べやすいです
-
コツ・ポイント
・豆乳を入れた後は吹きこぼれやすいので、火加減に注意して下さい。
・だしは何でもかまいません、家にあるものでお好みの味にして下さい。(おすすめは鶏ガラスープの素小さじ２＋顆粒和風だし小さじ１/２です)
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その他のレシピ
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