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大根の葉&ゆかりの菜飯
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大根の葉&ゆかりの菜飯-レシピのメイン写真

大根の葉&ゆかりの菜飯

はっちぱっち
はっちぱっち @cook_40034064

大根の葉のしゃきしゃき感とゆかりの味のコンビネーションが、いい感じ!2009-3-8話題入りしました!ありがとう~♫
このレシピの生い立ち
実家で大根がとれたので、もらいました。いつもは、普通に菜飯を食べるのですが、子供がゆかりをかけているのを見て、実際に食べたら、おいしかった~!!

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実家で大根がとれたので、もらいました。いつもは、普通に菜飯を食べるのですが、子供がゆかりをかけているのを見て、実際に食べたら、おいしかった~!!

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大根の葉&ゆかりの菜飯

はっちぱっち
はっちぱっち @cook_40034064

大根の葉のしゃきしゃき感とゆかりの味のコンビネーションが、いい感じ!2009-3-8話題入りしました!ありがとう~♫
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実家で大根がとれたので、もらいました。いつもは、普通に菜飯を食べるのですが、子供がゆかりをかけているのを見て、実際に食べたら、おいしかった~!!

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材料

3,4人分
  1. 炊きたてごはん 3~4杯
  2. 大根の葉 1株分
  3. ゆかり 適量
  4. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉をゆでる。しっかりゆでても、茎は、けっこうしゃきしゃきです。

  2. 2

    ゆでた大根の葉を水にさらして絞り、みじん切りし、さらによく絞る。塩を辛目にまぶす

  3. 3

    炊き立てご飯に、②をまぜるだけ!ゆかりをかけて、いただきます。おにぎりでもOK!

    • 大根の葉&ゆかりの菜飯作り方3写真

コツ・ポイント

新鮮な大根の葉を使ってください!葉はあまり細かく切りすぎないほうが歯ごたえがあり、おいしいです。ゆかりがなくてももちろんGOOD!

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はっちぱっち
はっちぱっち @cook_40034064
2007/11/12 04:42に公開
ゆっくりクックだけど楽しんで活動してます♪☆はっちぱっち家☆①『おいしい』しか言えない優しい旦那②辛口批評の娘(仲良し夫婦で二人暮らし)③長男は食べ盛り男子のはずですが小食。うらやましいほど低燃費(大1)④にゃんこ×5匹はおやつ大好き!朝はキッチンに大集合!キャラ弁応援団 団員NO.40♪おっちょこちょいの会 会員NO.46♬ 
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