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みょうがとネギの酢味噌和え
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みょうがとネギの酢味噌和え-レシピのメイン写真

みょうがとネギの酢味噌和え

キティとちゃめ
キティとちゃめ @cook_40033591

夏、食欲の落ちたときにはさっぱりしたこんな薬味がうれしい。ご飯に合う。
このレシピの生い立ち
やっこの薬味だけでなくご飯に乗せてもおいしかった。

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やっこの薬味だけでなくご飯に乗せてもおいしかった。

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みょうがとネギの酢味噌和え

キティとちゃめ
キティとちゃめ @cook_40033591

夏、食欲の落ちたときにはさっぱりしたこんな薬味がうれしい。ご飯に合う。
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やっこの薬味だけでなくご飯に乗せてもおいしかった。

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材料

二人分
  1. みょうが 5個
  2. 細ネギ 3本
  3. 大葉 5枚
  4. 砂糖 大さじ2杯
  5. 味噌 大さじ4杯
  6. 醤油 大さじ1杯
  7. 酢 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    みょうが、細ネギは輪切り、大葉は細切りにして、他の調味料と和えるだけ。

コツ・ポイント

調味料の塩加減等お好みでブレンドしてみてください。

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キティとちゃめ
キティとちゃめ @cook_40033591
2009/11/20 11:17に公開
私の大好きな味をお試しください。
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