油揚げが少しあまったら……このレシピの生い立ちはんぺんの中にアクセントを、としらすを入れてみました☆
油揚げの油を簡単にキッチンペーパーで拭いて半分に切る。
はんぺん→４等分に切り、横に切り込みを入れる。
チーズ→半分に切る。
しらすをチーズで挟み、切り込みを入れたはんぺんに挟む。
３を油揚げの中に入れる。
熱したフライパンに４を入れ、油揚げの両面に焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
油は、油揚げの油を使います。
塩を軽くふりかけて食べても☆
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