寒い日に♫なすとひき肉のしょうが煮

Name: 寒い日に♫なすとひき肉のしょうが煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ３本; 合いびき肉 １００ｇ; しょうが １個（８０ｇ）; ☆しょう油 大さじ３; ☆みりん 大さじ３; ☆酒 大さじ３; ☆砂糖 小さじ２

まぁーあ @cook_40033808

ちょっと寒いこの時期にピッタリ♡しょうがが効いてポカポカに暖まりますよ♪
このレシピの生い立ち
冷え性の私・・・しょうが湯が苦手だったので、しょうが焼き意外に何かないかな～っと思って。コレを食べた後は身体がポッカポカ♫

寒い日に♫なすとひき肉のしょうが煮

まぁーあ @cook_40033808

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材料

２人分

なす３本
合いびき肉１００ｇ
しょうが１個（８０ｇ）
☆しょう油大さじ３
☆みりん大さじ３
☆酒大さじ３
☆砂糖小さじ２

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作り方

1

なすは１口大に切って水にさらしておく。この間にしょうがの皮をむき、やや太目の千切りにカットします。☆の調味料は混ぜ合わせておきます。
2
フライパンにひき肉を入れ、ほぐしながら炒めて①のしょうがをいれて中火で炒めます。
3
①のなすを入れ、なすが少ししんなりしてしょうがにも火が通ったかな～っと思ったら☆の調味料を鍋肌から回し入れ、火加減をやや弱火にします。
4
なすに味が染み込んで火が通ったら完成～♡

コツ・ポイント

コツ・・・特にないです（＾ｖ＾；）あえて言うなら、しょうがは大きめに切った方がおいしいです。
ホント簡単なのでぜひ②作ってみてください。

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つくれぽ

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まぁーあ @cook_40033808

2007/11/08 14:11に公開

　　ღこんにちわღ 　　　　　✿岩手県在住✿簡単・美味しい・お財布に優しいレシピ大スキ♡ 皆さまのレシピに助けられてマス　　　　✿「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中　　♦♫⁺♦･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦✿お返事が遅れる時がありますができるだけお礼に伺いたいと思ってます。　待ってくださると嬉しいですδογγу

このレシピのキーワード

なす酒しょうが合い挽き

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