☆簡単☆きんぴらごぼう☆

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◇◇kyk◇◇ @cook_40093951

おいし～いきんぴらが簡単にできます☆
分量も材料も覚えやすいので、ぜひあな
たの定番にしてください♪♪
このレシピの生い立ち
和食が大好きな私。これが我が家のきんぴら☆になるように
試して試してたどり着いた分量の覚書として…

☆簡単☆きんぴらごぼう☆

あ す か ＊'s cooksnap of when they made ☆簡単☆きんぴらごぼう☆.
毎日おいしく♪'s cooksnap of when they made ☆簡単☆きんぴらごぼう☆.
ひなちょう's cooksnap of when they made ☆簡単☆きんぴらごぼう☆.
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材料

  1. ☆ごぼう １本
  2. ☆にんじん １／２本
  3. ☆赤唐辛子（小口切りに） １／４本分
  4. ☆酒 大さじ２
  5. ●ダシの素 小さじ１
  6. ●砂糖 小さじ１
  7. ●醤油 小さじ１
  8. 　いりごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンまたは鍋に☆を入れ、フタをして　軽く蒸らす

  2. 2

    ●を入れ混ぜながら汁気がなくなったらごまをふりかけ出来上がり♪

  3. 3

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

蒸らすのでフタつきの鍋で作って下さいね♪最初に軽くごま油で炒めてから１、２の順で 作るとワンランクアップします☆ 赤唐辛子はお好みで！！

追記：ごぼうの長さ・太さにより、調味料を調節して下さいね。基本は１：１：１ですよ♪♪

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食べるって毎日のコトですよね。凝ったお料理も、もちろんとっても素敵だけど、そこに行き着くまでには、まず料理が楽しい♪と思えることが大事だと思います☆kippyの料理は簡単で美味しいもの…アレンジしやすいものを基本にしています。お料理が楽しいな♪とコツが分かればもっと自分好みにアレンジできます。素敵な食生活を送りたいですね。
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