☆簡単☆きんぴらごぼう☆

Name: ☆簡単☆きんぴらごぼう☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆ごぼう １本; ☆にんじん １／２本; ☆赤唐辛子（小口切りに） １／４本分; ☆酒 大さじ２; ●ダシの素 小さじ１; ●砂糖 小さじ１; ●醤油 小さじ１; いりごま 適量

◇◇kyk◇◇ @cook_40093951

おいし～いきんぴらが簡単にできます☆
分量も材料も覚えやすいので、ぜひあな
たの定番にしてください♪♪
このレシピの生い立ち
和食が大好きな私。これが我が家のきんぴら☆になるように
試して試してたどり着いた分量の覚書として…

☆簡単☆きんぴらごぼう☆

◇◇kyk◇◇ @cook_40093951

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材料

☆ごぼう１本
☆にんじん１／２本
☆赤唐辛子（小口切りに）１／４本分
☆酒大さじ２
●ダシの素小さじ１
●砂糖小さじ１
●醤油小さじ１
　いりごま適量

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作り方

1

フライパンまたは鍋に☆を入れ、フタをして　軽く蒸らす
2

●を入れ混ぜながら汁気がなくなったらごまをふりかけ出来上がり♪
3
4
5

コツ・ポイント

蒸らすのでフタつきの鍋で作って下さいね♪最初に軽くごま油で炒めてから１、２の順で作るとワンランクアップします☆ 赤唐辛子はお好みで！！

追記：ごぼうの長さ・太さにより、調味料を調節して下さいね。基本は１：１：１ですよ♪♪

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つくれぽ

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◇◇kyk◇◇ @cook_40093951

2009/03/04 00:21に公開

食べるって毎日のコトですよね。凝ったお料理も、もちろんとっても素敵だけど、そこに行き着くまでには、まず料理が楽しい♪と思えることが大事だと思います☆kippyの料理は簡単で美味しいもの…アレンジしやすいものを基本にしています。お料理が楽しいな♪とコツが分かればもっと自分好みにアレンジできます。素敵な食生活を送りたいですね。

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