フランスの定番！にんじんサラダ

Name: フランスの定番！にんじんサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 中４本; 酢（りんご酢がおすすめ） 大さじ３; オリーブオイル 大さじ４; コショウ 少々; レーズン 大さじ３

パシリー @cook_40094379

生のにんじんをおろすだけのシンプルサラダ。
フランスの常識です。
レーズンやりんご、スイートコーンやナッツ類と合わせることも。
このレシピの生い立ち
安くて簡単！でも、ほんとうにおいしい。にんじん嫌いも意外に生なら食べられるという人が多いです。。。子供も大好き！
ゆでたにんじん嫌いの夫のためにもよく作ります。

フランスの定番！にんじんサラダ

パシリー @cook_40094379

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材料

４人分

にんじん中４本
酢（りんご酢がおすすめ）大さじ３
オリーブオイル大さじ４
コショウ少々
レーズン大さじ３

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作り方

1

にんじんの皮をむき、おろし器で細切りにする。
2

酢、油をまぜたものを１にまわしかけ、レーズンを入れる。
3

コショウをかけ、よくかき混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

このサラダ、スーパーのお惣菜コーナーには必ずと言っていいほど並べてあるまさにフランス伝統サラダです。
にんじん本来の甘みが楽しめるシンプルで飽きの来ないサラダ。パシリーはレーズンを入れましたが、にんじんだけっていうのがフランス流なのか実家でもいつもにんじんだけです。
前菜としてだけでなく、肉料理などの付けあわせにも使えます。便利！

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