全粒粉とバナナの☆ふわふわ食パン☆ＨＢ

Name: 全粒粉とバナナの☆ふわふわ食パン☆ＨＢ
Yield: 2010年8月26日配合一部変更致しました 1斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 220ｇ; 全粒粉 30ｇ; 薄力粉 20ｇ; 塩 3ｇ; 砂糖 30ｇ; 牛乳 150ml; バター 30ｇ; バナナ 熟したもの80ｇ; ドライイースト 3.5ｇ

ミニチュアバジル @cook_40042665

配合見直しました。甘くてふわふわなパンに全粒粉とバナナを入れた、栄養ある食パン。フレンチトーストにしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
子どもがそのままで食べても栄養があるパンに挑戦☆

全粒粉とバナナの☆ふわふわ食パン☆ＨＢ

ミニチュアバジル @cook_40042665

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材料

2010年8月26日配合一部変更致しました　　1斤

強力粉 220ｇ
全粒粉 30ｇ
薄力粉 20ｇ
塩 3ｇ
砂糖 30ｇ
牛乳 150ml
バター 30ｇ
バナナ熟したもの80ｇ
ドライイースト 3.5ｇ

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作り方

1

バナナは粗く刻んでおきます。
2

ドライイースト以外の材料をすべてＨＢに投入。
ドライイーストは所定の位置にセットする。
3

※早焼きコース　
ある方は淡いにセットしてスタート。
4
出来上がりです☆

コツ・ポイント

仕上がりが膨らまないとのレポを多くいただいていたレシピなので、配合一部変更し、膨らむ配合に仕上げました。私はこちらで釜伸びしました。
ナショナルSD-BM101使用。

バナナも初めから入れた方がきれいに仕上がりました。

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つくれぽ

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ミニチュアバジル @cook_40042665

2008/08/11 07:49に公開

コテコテ料理が大好物なのになぜか痩せている主人、17歳、12歳の娘達、M.ダックス♂♀ハリネズミ♀、チンチラ、ロップイヤーラビット私で賑やかな毎日を過ごしています。パンが大好物でごはんのかわりにパンで1ヶ月過ごせますっ♪好きなパンはヴィロンのバゲットレトロドール。メゾンカイザーのクロワッサン。家族の美味しいの声がききたくcookpadで素敵なレシピを検索中～♪ おから同盟 No.56

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