火を使わない☆ふるふるミルクゼリー
ビターママレード @cook_40094418
火を使わずレンジでできるので、夏のおやつにぴったり☆
ふるふる・甘さ控えめのミルクゼリーです。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで見たレシピをアレンジしました。
火を使わずできるゼリーづくりのコツがいくつかあるので、覚え書きです。
火を使わない☆ふるふるミルクゼリー
火を使わずレンジでできるので、夏のおやつにぴったり☆
ふるふる・甘さ控えめのミルクゼリーです。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで見たレシピをアレンジしました。
火を使わずできるゼリーづくりのコツがいくつかあるので、覚え書きです。
作り方
- 1
水50mLを耐熱容器に入れ、ゼラチンを入れ約5分ふやかす。
牛乳に砂糖を溶かす。 -
- 2
1を電子レンジで加熱して溶かす（500W×30秒）。
- 3
混ざりやすいよう牛乳液の一部をゼラチン液に入れて混ぜてから、ゼラチン液を牛乳液へ入れて混ぜる。
-
- 4
ガラスの器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
ゼラチンは１０℃以下で固まります。 -
- 5
甘さ控えめなので、ジャムをのせてもおいしいです。
写真はアヲハタ５５のあんずジャム。 -
コツ・ポイント
ゼラチンをふやかす時には、水にゼラチンを入れるときれいに水となじみます。
甘さ控えめなので、ジャムをのせてもおいしいです。
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