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餡かけ奴
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餡かけ奴-レシピのメイン写真

餡かけ奴

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

ボリュームあってグゥ!
このレシピの生い立ち
ただ奴を出すってわけにはいかない感じの
寂しい食卓だったときにつくりました。

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このレシピの生い立ち
ただ奴を出すってわけにはいかない感じの
寂しい食卓だったときにつくりました。

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ももまりんご
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寂しい食卓だったときにつくりました。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 130g
  2. ズッキーニ 4cm程度
  3. ウインナー 2本
  4. 塩コショウ 少々
  5. 水 50cc
  6. みりん 小1
  7. 醤油 小1
  8. 酒 小1
  9. 片栗粉 適量(とろみつけ)
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作り方

  1. 1

    ウインナーを薄切りに、ズッキーニは5mm~1cm角切りにする。

  2. 2

    フライパンで1を炒め、塩コショウをし火が通ったら水、調味料をいれ煮立たせる

  3. 3

    片栗粉で少し固めにとろみをつけて奴にかける。

  4. 4

コツ・ポイント

冷たい奴と温かい餡でちょうど良い感じになります。
餡は若干固めがポイント
具が入っているので餡ごと食べやすくなります。

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ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701
2008/08/20 00:40に公開
同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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