麺を茹でる。茹で方は少々固めに。袋に書いている時間より１分くらい短め。

☆を切ってオリーブオイルで炒めます。
玉ねぎは薄切り、ナスは輪切り、キノコは適当に、ベーコンは１ｃｍくらい。

ナスが油を吸って、しんなりするまで炒めてください。ピーマンは輪切りに切っておきます。

野菜を炒めたものにケチャップとドミグラスソースを加えます。水分が多い場合は、少し煮詰める。

麺が茹で上がったら、４に麺とピーマン、茹で汁を加えます。麺がケチャップを吸って、程よい固さになるまで炒めます。

塩コショウで味を調える。お皿に盛り付けて出来上がり！
粉チーズとタバスコたっぷりが美味しいですよ！

加える茹で汁はお玉一つ分が目安。麺の固さで調節してください。