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inもっちり春雨★簡単春巻き
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inもっちり春雨★簡単春巻き-レシピのメイン写真

inもっちり春雨★簡単春巻き

beruhime
beruhime @cook_40085834

具材に片栗粉を一緒に入れるのがポイント☆あとは混ぜて包んで揚げるだけ～♪
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていた大好きな春巻き！
中の春雨がもっちりしていて美味しいです★

具材に片栗粉を一緒に入れるのがポイント☆あとは混ぜて包んで揚げるだけ～♪
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母がいつも作ってくれていた大好きな春巻き！
中の春雨がもっちりしていて美味しいです★

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beruhime
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具材に片栗粉を一緒に入れるのがポイント☆あとは混ぜて包んで揚げるだけ～♪
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具材に片栗粉を一緒に入れるのがポイント☆あとは混ぜて包んで揚げるだけ～♪
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中の春雨がもっちりしていて美味しいです★

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材料

4～5人分
  • 春巻きの皮 10枚
  • 【具材】
  • 春雨 70～100ｇ
  • ハム ４～５枚
  • しいたけ 4～5枚
  • 肉（鶏ももor鶏むね肉) 約100ｇ
  • 片栗粉 大さじ2～3杯
  • 長ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    具材を春巻きの皮に巻きやすいように細切りにしボールで混ぜます。最後に片栗粉をまぶして下さい。

    • inもっちり春雨★簡単春巻き作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を混ぜる分量としては、春雨の質感が弾力帯びてくるくらいです。（アバウトですいません）

  3. 3

    ボールでまぜあわせた具材を包むだけです。あとは油で揚げるだけ～♪

    • inもっちり春雨★簡単春巻き作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

片栗の分量はお好みで！
具が固まらないように混ぜながら調節してくださいね☆

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beruhime
beruhime @cook_40085834
2008/08/04 06:45に公開
兼業主婦！仕事と家事の両立に忙しいけれど、簡単でもご飯は手作りをモットーに頑張ってます。
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 片栗粉 しいたけ ハム お肉 鶏もも肉 鶏胸肉 長ネギ

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