茄子とバジルのトマトパスタ。
☆ちゃん☆ @cook_40073880
職場のシェフにトマトとバジルのパスタを教えてもらったので、茄子をいれてアレンジ
このレシピの生い立ち
賄いでトマトとバジルのパスタを作りいただいたので
レシピを終えていただき、アレンジ
茄子とバジルのトマトパスタ。
職場のシェフにトマトとバジルのパスタを教えてもらったので、茄子をいれてアレンジ
このレシピの生い立ち
賄いでトマトとバジルのパスタを作りいただいたので
レシピを終えていただき、アレンジ
作り方
- 1
カットした茄子を焼き、皿にあげる
- 2
フライパンにんにくスライスしたにんにくと鷹のつめ、オリーブオイルをいれ火をつける
- 3
香りがついたら取りだし、ホールトマトを潰しながらいれ、茄子も放り込み煮詰め塩胡椒で味付け。
- 4
火を止めてからバジルをいれ、
茹でたパスタと和えからませ、皿に盛り付ける
コツ・ポイント
にんにくと鷹のつめ、オリーブオイルは入れてから火をつける。バジルは火をとめてから。
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