■を合わせておく。
にんにくはすりおろして、入れる。

片栗粉をまぶします。※余計な粉ははたいてください。

フライパンに1ｃｍくらい油をしいて熱します。　

片栗を入れて衣になるくらいの温度になったらお肉を入れます。

片面がいい色になったら、裏返して弱火で揚げます。

火が通ったと思ったら、完成。