簡単!ノンオイル❤ふわ②かぼちゃケーキ❤

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sotto @cook_40023486

ノンオイルでヘルシー❤ふっわふわのケーキです❤材料も手順もシンプルです♪ 『かぼちゃカステラ』っぽいかも( *´艸`)♪
このレシピの生い立ち
nathu♫♬さんの《ノンオイル・ヨーグルトケーキ》の大ファン(*^艸^*)
ハロウィンのために「かぼちゃケーキ」を作りたくて、ホントちょっとだけ
アレンジさせていただきました。
nathu♫♬さん感謝感謝です(๑→ܫ←๑) ♥♥

簡単!ノンオイル❤ふわ②かぼちゃケーキ❤

ノンオイルでヘルシー❤ふっわふわのケーキです❤材料も手順もシンプルです♪ 『かぼちゃカステラ』っぽいかも( *´艸`)♪
このレシピの生い立ち
nathu♫♬さんの《ノンオイル・ヨーグルトケーキ》の大ファン(*^艸^*)
ハロウィンのために「かぼちゃケーキ」を作りたくて、ホントちょっとだけ
アレンジさせていただきました。
nathu♫♬さん感謝感謝です(๑→ܫ←๑) ♥♥

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材料

パウンド型1つ
  1. かぼちゃ(マッシュしたもの) 50g
  2. 2個(卵黄・卵白に分ける)
  3. 砂糖 40g(20g+20g)
  4. 薄力粉 20g
  5. コーンスターチ 20g
  6. ベーキングパウダー 2g
  7. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに卵白を入れて砂糖(20g)を数回に分けながら入れ、ピンと角が立つくらいのメレンゲを作る

  2. 2

    別のボウルに、卵黄、砂糖(20g)をよく混ぜて、かぼちゃ、ふるいながら粉類、バニラも入れて混ぜる

  3. 3

    ゴムベラでメレンゲひとすくいを、2のボウルに混ぜて、手早く切るように、なじませる。もうひとすくいして、同じように混ぜる。

  4. 4

    今度は、3を全部メレンゲのボウルのほうに移して、底から持ち上げるように、手早く丁寧に混ぜ合わせる。型に流し込み、軽くトントンと空気を抜き、170℃で30分焼く。

  5. 5

    焼きあがったら、型ごと一度落として空気を抜く。荒熱が取れたらすぐに、ビニールやラップに包み保存してください。

  6. 6

    *表面がこげそうなら、様子を見てアルミホイルをかぶせてください
    *焼きすぎるとパサパサになります。串を刺して何もつかなければOKです

  7. 7

    2008.7.13話題入りできました(^∀^)本当にありがとう!皆様に感謝✻

  8. 8

コツ・ポイント

冷やして頂いても、食べる直前に軽くチンして温めて食べても、めっちゃ美味しいです♪ さらにメープルシロップをかけるとバッチリ♪

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神戸に在住の2児の母です。お野菜大好き!甘いもの好き♥好き嫌いなし♫♥♫皆さんのレシピに日々感動し、参考にさせて頂いています ♥日記やレシピに頂いたコメントのお返事は基本的にココにさせていただいております♥毎日更新中のBlogはhttp://blogs.yahoo.co.jp/kaede1102jp
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