パンプキンケーキ
あんこみるく @cook_40034664
ラム酒の香る、大人のケーキ。しっとりおいしいです。
このレシピの生い立ち
ハロウィン仕様のお菓子を作ろうと思い、余っていたホットケーキミックスを使って簡単に作ってみました。
パンプキンケーキ
ラム酒の香る、大人のケーキ。しっとりおいしいです。
このレシピの生い立ち
ハロウィン仕様のお菓子を作ろうと思い、余っていたホットケーキミックスを使って簡単に作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃを耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで柔らかくなるまで5分チン！
- 2
１のかぼちゃに砂糖を加え、よく混ぜておく。
- 3
別のボウルにホットケーキミックス、卵、生クリームを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
- 4
１を３に加えよく混ぜる。
- 5
４にラム酒、バニラエッセンスを加え、さらによく混ぜる。
- 6
レーズンを加えよく混ぜる。これで生地は完成です。
- 7
クッキングシートをしいた型に流しいれ、１８０℃に予熱したオーブンで３０分くらい焼きます。
- 8
完成です☆
-
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけの簡単ケーキです。今回はレーズンを生地に流し込みましたが、パンプキンシードを飾ってもよいですね☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825675
