サーモンムニエルオクラソース
幸せまちこ @siawase50machiko
いつものサーモンムニエルをヘルシーに
このレシピの生い立ち
2017年3月
⚫主人が刻みオクラのポン酢あえが好きだから
⚫いつもはタルタルソースで食べているがポン酢でさっぱりとたべたくて
サーモンムニエルオクラソース
いつものサーモンムニエルをヘルシーに
このレシピの生い立ち
2017年3月
⚫主人が刻みオクラのポン酢あえが好きだから
⚫いつもはタルタルソースで食べているがポン酢でさっぱりとたべたくて
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは塩をパラパラふって15分くらい置いておく
余分な水分をふく -
- 2
ひとくちくらいの大きさに切る
-
- 3
ビニール袋に薄力粉を入れてサーモンを入れて
空気を入れるように閉じて袋を振って
サーモンに粉をまぶす -
- 4
フライパンに油を入れて中火でサーモンを焼く
-
- 5
まわりが白っぽくなったら裏返す
-
- 6
こんがり焼く
-
- 7
キッチンペーパーで余分な油をふきとる
-
- 8
ポン酢を半量からめる
-
- 9
皿に葉っぱ類を敷いて
もやしは袋のままレンジで２分くらい加熱 -
- 10
サーモンを皿に盛り付け
残りのポン酢に刻んだオクラを混ぜる -
- 11
オクラポン酢をかけて
刻んだネギを乗せる -
コツ・ポイント
⚫ポン酢で味をつけるからめる前に余分な脂をとる
つくれぽ
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