簡単ひじきときゅうりの酢の物
みぃりおのんのん @cook_40089270
ひじきは煮付けだけ！？と思ってたわたし(笑)
レシピを教わりアレンジしましたぁ。子供達も大好きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
義祖母から教えてもらったものをアレンジしましたぁ！
簡単ひじきときゅうりの酢の物
ひじきは煮付けだけ！？と思ってたわたし(笑)
レシピを教わりアレンジしましたぁ。子供達も大好きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
義祖母から教えてもらったものをアレンジしましたぁ！
作り方
- 1
ひじきは水につけてふやかしておく。
- 2
きゅうりをスライサーで輪切りにし塩を振りかけしんなりするまで待ち
、しっかり絞る -
- 3
ひじきをざるにあげフライパンでパサパサになるまで空煎りする
-
- 4
今回使った調味料はこれだけ！！
しかも40㌘入りです。
-
- 5
ボールにきゅうりをゴマを入れカラシ酢味噌で混ぜます。冷ましたひじきを入れさらに混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
水分を吸ったひじきをしっかり空煎りして下さい。私は中火で約10～15分程します。
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給食の「ひじきの酢の物」♡さっぱり 給食の「ひじきの酢の物」♡さっぱり
乾燥ひじきをストックしておけば、お好きな野菜でささっと酢の物。調味料の分量わかりやすいので、アレンジしてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825879
