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生ハムのマリネ
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生ハムのマリネ-レシピのメイン写真

生ハムのマリネ

1630412
1630412 @cook_40039932
北海道

レモンとバジルが爽やかな簡単マリネです。
このレシピの生い立ち
大好きなサーモンのマリネを生ハムで作ってみました。

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生ハムのマリネ

1630412
1630412 @cook_40039932
北海道

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大好きなサーモンのマリネを生ハムで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 生ハム 50g(5~6枚)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. きゅうり 1/2本
  4. レモンのスライス 5~6枚
  5. 【マリネ液】
  6. サラダ油 大さじ4
  7. 酢 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. 塩・黒こしょう 少々
  10. 乾燥バジル(なくても可) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気を切っておく。

    • 生ハムのマリネ作り方1写真
  2. 2

    マリネ液の材料をポリ袋に入れよく混ぜ合わせておく。手で揉み込むとすぐに混ざります。

    • 生ハムのマリネ作り方2写真
  3. 3

    生ハムは一口大に切り、きゅうりは薄い輪切りにする。レモンは半分(または1/4)に切る。

    • 生ハムのマリネ作り方3写真
  4. 4

    ポリ袋に全て入れ軽くもみ込み冷蔵庫で20~30分ほど漬け込む。

    • 生ハムのマリネ作り方4写真
  5. 5

    紫玉ねぎで作ってみました。辛味もマイルドで仕上がりも綺麗★

    • 生ハムのマリネ作り方5写真
  6. 6

    2009.4.13 話題入りしました♪
    ありがとうございます☆

  7. 7

    2010.7.11
    100人達成することができました♪
    本当にありがとうございます☆

コツ・ポイント

生ハムの塩気があるのでマリネ液の塩加減は控え目に。
薄切りロースハムでも美味しく頂けます。生ハムより塩分が少ないので、塩は多めに。
2009.3.29 分量・行程見直しました。

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1630412
1630412 @cook_40039932
2008/08/19 23:50に公開
北海道
北海道在住「ひろみ」と申します。 ほぼ7歳下の旦那様と気ままな二人暮し。旦那イジメが趣味の隠れ鬼嫁です(笑) 料理も食べるのも大好き♪ 片付けはキライ・・・ みなさんのレシピ参考になり毎日楽しみです★ 【なまら北海道好きっ♡】№21♡→ܫ←♡しばらくの間、コメントのお返事・つくれぽのお礼が出来ませんがお許しください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17826218
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