じゃがいもは皮をむき、１センチほどの厚さの半月切りにして水にさらす。　　万能ねぎは小口切りにしておく。

１０分くらい水にさらしたじゃがいもを、水気を切りすぎない程度にして皿にのせ、ラップをかけてレンジで４分くらい加熱する。

レンジ加熱後、水分があったらキッチンペーパーなどで水気を取り除く。

加熱したじゃがいもに、◆印のマヨネーズを和える。

さらに、かつおぶし・万能ねぎ・めんつゆをかけてよく和える。

耐熱皿に手順５のじゃが芋を並べ、お好みの分量のマヨネーズをかけ、オーブントースターなどで軽く焼いて出来上がり