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鳥の鍬(クワ)焼き
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鳥の鍬(クワ)焼き-レシピのメイン写真

鳥の鍬(クワ)焼き

おびんずる
おびんずる @cook_40094718

片栗粉を付けて焼くから、照り焼き味が、よ~く絡んでおいしいです。子供チャマもダンナサマも大好きです。
このレシピの生い立ち
料理上手なお義母サマに教えてもらいました^o^

片栗粉を付けて焼くから、照り焼き味が、よ~く絡んでおいしいです。子供チャマもダンナサマも大好きです。
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鳥の鍬(クワ)焼き

おびんずる
おびんずる @cook_40094718

片栗粉を付けて焼くから、照り焼き味が、よ~く絡んでおいしいです。子供チャマもダンナサマも大好きです。
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料理上手なお義母サマに教えてもらいました^o^

片栗粉を付けて焼くから、照り焼き味が、よ~く絡んでおいしいです。子供チャマもダンナサマも大好きです。
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材料

4人分
  • 鳥モモ肉 400g
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆しょうが汁 小さじ1
  • ★酒 大さじ3
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 白髪ネギ(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を大き目の削ぎ切りにし、☆の材料を合わせて下味を付けます。

  2. 2

    ★の材料を合わせておきます。

  3. 3

    下味を付けた鶏肉に、片栗粉をまぶして、フライパンで焼きます。

  4. 4

    中まで火が通ったら、②の合わせ調味料を入れて絡めます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、白髪ネギを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は、小さめに切ったお肉で作りましたが、大き目に切ると食べ応えも満足度もありますよ。
お弁当のおかずにもgooです。
簡単・即効で作れちゃいます。

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おびんずる
おびんずる @cook_40094718
2007/10/30 14:58に公開
もっともっと、こんなにオイシーのにこんなに簡単!!レシピを勉強したい^o^他の人に教えたくない!!って思うようなウマウマご飯や、お菓子を探しながら、2人の子供の為に頑張ってます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒

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