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茄子の海苔佃煮和え
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茄子の海苔佃煮和え-レシピのメイン写真

茄子の海苔佃煮和え

mentalsketch1985
mentalsketch1985 @cook_40045963

近所のスーパーで安い茄子が手に入りました^^
ほんと、茄子って低カロリーで栄養豊富で、良い仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
茄子が美味しい季節ですね

近所のスーパーで安い茄子が手に入りました^^
ほんと、茄子って低カロリーで栄養豊富で、良い仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
茄子が美味しい季節ですね

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茄子の海苔佃煮和え

mentalsketch1985
mentalsketch1985 @cook_40045963

近所のスーパーで安い茄子が手に入りました^^
ほんと、茄子って低カロリーで栄養豊富で、良い仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
茄子が美味しい季節ですね

近所のスーパーで安い茄子が手に入りました^^
ほんと、茄子って低カロリーで栄養豊富で、良い仕事してくれます。
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茄子が美味しい季節ですね

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. カイワレ菜 1/4パック
  3. ●市販の海苔佃煮 大匙1と1/3
  4. ●酢 大匙1/2
  5. ●ごま油 大匙1と1/2
  6. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を薄く輪切りにし、塩(適量)を全体によく揉みこんで、おいておく。

  2. 2

    茄子から汁気が出てきたら、水で洗い流し、水気をしぼってボウルに入れる。

  3. 3

    ボウルに入れた茄子に、●の材料を加え、全体にからめて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

海苔佃煮っておいしいよね

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mentalsketch1985
mentalsketch1985 @cook_40045963
2008/07/29 12:13に公開
薬学部の大学院で日夜研究に励んでおります。マウスとは大の仲良し。おもにddYマウス5週齢♂が好きです。研究室に篭りっきりで殆ど運動できない状態なので健康が心配・・・クックパッドではおもにヘルシーで健康的で、かつ美味い料理を検索彷徨しています。(酒タバコを嗜好する彼氏にも、ヘルシーなものを食べさせてあげたい!)不健康とはおさらばだ!!
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