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病みつき！コロコロ大根のピリ辛ナムル
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病みつき！コロコロ大根のピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

病みつき！コロコロ大根のピリ辛ナムル

優雨
優雨 @cook_40076021

千切りにした大根ナムルより角切りの方が
断然いい！ハマります！

このレシピの生い立ち
おつまみ用に大根でナムルを作りました◎

千切りにした大根ナムルより角切りの方が
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おつまみ用に大根でナムルを作りました◎

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病みつき！コロコロ大根のピリ辛ナムル

優雨
優雨 @cook_40076021

千切りにした大根ナムルより角切りの方が
断然いい！ハマります！

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おつまみ用に大根でナムルを作りました◎

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材料

小鉢1皿分
  1. 大根(角切り) 200g
  2. ☆ごま油 大1
  3. ☆鶏ガラスープの素 小1/2
  4. ☆醤油 小1/2
  5. ☆塩胡椒 少々
  6. ☆にんにく(チューブ) 少々
  7. 一味or七味 適量
  8. 白胡麻 適量
  9. 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    大根は1.5〜2cmくらいの角切りにして塩をふたつまみまぶし、10〜15分程度放置◎

    • 病みつき！コロコロ大根のピリ辛ナムル作り方1写真
  2. 2

    大根がしんなりしたら冷水にとり、キッチンペッパーで水分をしっかりきり、☆で和える。一味などはお好みで♡

    • 病みつき！コロコロ大根のピリ辛ナムル作り方2写真

コツ・ポイント

トッピングに大葉を乗せましたが、大根と一緒に和えてもサッパリしておいしーです♡

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優雨
優雨 @cook_40076021
2015/03/21 07:58に公開

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