牛ハツとセロリの塩炒め
牛ハツがこりこり。塩炒めなので、レモンとの相性もバッチリ
このレシピの生い立ち
牛ハツが安かったので
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17826605

牛ハツがこりこり。塩炒めなので、レモンとの相性もバッチリ
このレシピの生い立ち
牛ハツが安かったので
牛ハツがこりこり。塩炒めなので、レモンとの相性もバッチリ
このレシピの生い立ち
牛ハツが安かったので
牛ハツがこりこり。塩炒めなので、レモンとの相性もバッチリ
このレシピの生い立ち
牛ハツが安かったので
牛ハツがこりこり。塩炒めなので、レモンとの相性もバッチリ
このレシピの生い立ち
牛ハツが安かったので
セロリを薄切りに
しょうが、にんにくはみじん切り
ハツは一口大にして塩、ワインを軽く振る
オリーブオイルにしょうが、にんにくを入れ、火を中火にし香りを出す。
ハツを加え、強火にし、両面を焼く
セロリ、コンソメ(お湯で溶かしたもの)を加え、水分を飛ばしつつ炒める
塩胡椒して完成
食べるときはレモンを絞ってどうぞ
特にないです。ハツは炒めすぎても硬くなりすぎないので、火の通りをあまり気にせず調理可能。
ハツは分厚いとかみごたえがありすぎるので、薄めがおすすめ(5mmくらい)
コピーしました!
その他のレシピ
